Buah tropis yang dianggap buah eksotis dinegara-negara barat, selain segar, enak dan sehat, harganya juga relative murah dibandingkan dengan buah impor.
Berikut beberapa pilihan :
Pepaya
Rasanya mnis dan rendah kalori. Cocok bagi anda yang sedang diet dan mempercepat pencernaan. Pilih yang warnanya hijau pucat atau kekuningan. Selain dimakan sebagai buah potong, juga bias ditambahkan kesalad.
Pir Asia
Segar dengan daging buah yang garing. Sangat kaya sehat yang berkasiat menurunkan kolesterol. Pilih yang wangi dengan warna keemasan. Kupas, iris dan buang bagian tengahnya. Makan sebagai buah potong, untuk campuran salad atau sandwich, atau dipanggang sebagai hidangan penutup.
Jambu Biji
Jambu biji merah kaya Lycopene, sejenis antioksidan yang menunjukan dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker seperti kanker paru, kanker prostate. Pilih yang tidak cacat dan agak empuk. Iris dengan atau tanpa dikupas. Selain dimakan sebagia buah potong, juga bias dijus atau campuran dessert.
Mangga
Kaya beta karoten yang melindungi mata. Pilih yang baunya segar dan manis, dan kulitnya tidak cacat. Makan sebagai cemilian, atau untuk campuran dessert atau untuk hidangan asam manis.
Lychee
Buah yang kecil dan manis ini kaya potassium yan berkhaiat mengurangi kembung. Pilih yang buahnya penuh, tidak kering dengan warna merah muda. Hidangkan dengan dikupas kulitnya, buang bijinya. Cocok sebagai buah untuk cemilan atau untuk ditambahkan pada hidangan dessert.
Cactus Pear
Diabawah kulit buahnya yang berduri, terdapat daginh buah yang manis berair, kayakalsium yang mempercepat metabolisme lemak. Pilih buah yang warnanya agak kuning dan agak empuk saat ditekan. Gosok dengan tissue untuk menghilangkan duri. Kupas, buang bijinya dan haluskan untuk campuran dessert sebagai penganti berry, atau untuk campuran salsa.
Belimbing
Mengandung Vitamin C. Pilih yang kulitnya kuning dengan ujung berwarna cokelat. Selain dimakan sebagai buah ptong, juga bias dijadikan campuran salad, rujak, dijus atau garnish untuk dessert.
Markisa
Kaya Vitamin C yang mencegah pilek dan infeksi. Pilih yang beraroma wangi. Hidangkan dengan dibelah dua. Ambil isinya dengan disendok. Juga bias dijadikan campuran es krim, sorbet, atau masukan ke dalam yogurt.
Disadur dari Tabloid Aura
